C-vitamin har ett stort antal funktioner i kroppen. Det tar upp järn i blodets hemoglobin som i sin tur transporterar syre till kroppens alla delar. Det hjälper till att ta upp vitaminerna E och B1. Det ingår i syntesen av kollagen som behövs för att kroppen skall kunna läka sår och vid koagulering av blod.

Vid infektioner och värmestress har forskning visat att kroppen förbrukar stora mängder C-vitamin. Immunförsvarsforskning har konstaterat att C-vitamin hjälper till att ge kroppen en förbättrad motståndskraft mot infektioner och parasiter.

Tävlingskarens

C-vitamin är ej belagd med någon karenstid före tävling.